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めいろん

Author:めいろん
愛犬家。
ドールとか映画とか仮面ライダーとか色々嗜む
たまに絵描き。

好きな作品・アーティスト等等↓
■エイリアンシリーズ
■平成ガメラ3部作
■仮面ライダーシリーズ
■V FOR VENDETTA
■WATCHMEN
■ミスト
■パンツァードラグーン
■エルフェンリート
■スピッツ
■京極夏彦
■アラン・ムーア
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ばんごはん
Panopea

卒論用に二枚貝のこと調べつつ食べる方に興味が行っている今日この頃。
スーパーにたまたま入ってたのでナミガイ(白ミル)買ってきました。
ミルクイの代用品だったわりにこれで600円と高いです・・・

深く効率よく潜るために進化した結果、主に水管が大きくなりすぎて
身が殻に収まらないあたりがクール。
なので身が多く食べ応えあります。

水管は刺し身と塩焼きに、それ以外はバター炒めとフルコース。
やっぱり本来の食管と味が分かる刺し身が良かった。
味はなんか貝柱のような・・・上品な貝の味でした。
捨てられさえする水管以外の部分も場所によって食感が違って
なかなか楽しめます。

そして殻はもちろん綺麗に洗って研究室の机の上に。
論文とか読むとき本物が手元にあるとイメージしやすくてよいのです。
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テーマ:雑記 - ジャンル:サブカル


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